Описание
Le Chabichou — стильный отель, в котором современный комфорт сочетается с неповторимой атмосферой традиционной семейной гостиницы в горах. Здание, целиком построенное из светлого дерева, напоминает типичное альпийское шале. Теплые тона в отделке номеров создают ощущение покоя и уюта.
История Le Chabichou начинается в 1963 году, когда молодая пара в долг покупает небольшой шале из 9 номеров. Мишель берет шефство над рестораном а Мариз – над отелем. Семь лет спустя, в 1970, благодаря силе воле и решимости, Le Chabichou, который теперь насчитывает 25 номеров, выигрывает свои первые награды в гостиничном бизнесе: 2 звезды. Семья Рошди строит дальнейшие планы.
1975 год знаменует собой третий этап в истории развития отеля, который расширяется и с тех пор располагает 41 комнатами и номерами-люкс. Первая звезда в гиде Мишлен знаменует собой решающий год для гастрономического ресторана, который выиграл свою первую звезду в гиде Мишлен и стал первым звездным рестораном в Куршевеле.
Le Chabichou уже завоевал неоспоримую репутацию, а ресторан продолжает подниматься вверх по лестнице успеха. Шеф-повар Мишель Рошди удостоен второй звезды от гида Мишлен для своего ресторана, который тем временем уже занял прочное место в гастрономических гидах Bottin Gourmand и Gault Millau. Тридцать пять лет спустя, в 1988, после прибытия в Куршевель, отелю семьи Рошди присуждена четвертая звезда.
Всегда в поисках новых тенденций, семья Рошди в 2003 году предпринимает большую реконструкцию отеля, который с тех пор стал единственным в Куршевеле стильным шале из белого дерева. Le Chabichou становится неотъемлемой частью местности. В Куршевеле даже появляется одноименная лыжная дорога — «Бульвар Шабишу» — знаменитость в районе Трех Долин, поднимающая горнолыжников к звездному столу.
Заключительный штрих в картине благополучия: семья Рошди принимает новый вызов. На этот раз речь идет о настоящем техническом подвиге – уникальном для Франции по масштабам реализации и внутренней доли финансирования. в 2011 году Le Chabichou инвестирует почти 7 миллионов евро в комплекс площадью 1800 кв.м, располагающийся под горнолыжным склоном. На свет появляются новый спа-центр площадью 1100 кв.м и бистрономический ресторан.
В 2012 Le Chabichou становится членом престижного сообщества Relais & Château и в 2013 празднует 50-летие! По этому случаю, праздничный обед готовят шесть поваров звездной квалификации, каждый из которых разрабатывает специальное блюдо: Фредерик Антон – 3 звезды в ресторане Pré Catelan; Мишель Рот – 2 звезды Мишлена в Ritz, Гийом Гомес – шеф-повар в Елисейском дворце, Кристиан Нэ – 2 звезды в ресторане Pyramide, Филипп Жирардон – 1 звезда в ресторане Domaine de Clairefontaine, и конечно же, Стефан Бюрон.
В 2014 отель празднует 30-тилетие своей второй звезды в гиде Мишлен и обновляет несколько номеров, а также ковровое покрытие площадью 1000 кв.м в коридорах и в гастрономическом ресторане, который отныне отличается знаменитой эмблемой отеля Le Chabichou.
Расположенный на уникальной горной вершине, Le Chabichou – это идеальное место не только для того чтобы сделать предложение избраннице или избраннику вашего сердца, но и для празднования всех самых незабываемых событий в вашей жизни!
Le Chabichou полностью адаптирован для комфортного пребывания гостей с ограниченными физическими возможностями.
Расположение
Le Chabichou расположен недалеко от центра Куршевеля, рядом с лыжными трассами.
Размещение
Для размещения отель Le Chabichou предоставляет комфортабельные номера различных категорий. Номера декорированы со вкусом и большим вниманием ко всем деталям, обставлены уютной мебелью и оснащены современными удобствами. Гостям предлагаются услуги портье. Вы можете выбрать из:
- Individual — номера площадью 15 кв.м, состоящие из спальни с двуспальной кроватью или двумя односпальными кроватями, ванной комнаты с душевой кабиной. Рассчитаны для 2 гостей.
- Comfort — номера площадью 22-25 кв.м, состоящие из спальни с двуспальной кроватью или двумя односпальными кроватями, ванной комнаты с ванной и душем, отдельного туалета. Рассчитаны для 2 гостей.
- Large Comfort — номера площадью 30 кв.м, состоящие из спальни с двуспальной кроватью или двумя односпальными кроватями, зоны с одноместной диван-кроватью, ванной комнаты с ванной и душем, отдельного туалета. Рассчитаны для 2 гостей.
- Large Comfort Mezzanine — номера площадью 30 кв.м с мезанином, состоящие из спальни с двуспальной кроватью или двумя односпальными кроватями, ванной комнаты с ванной и душем, отдельного туалета. Возможна одна дополнительная кровать. Рассчитаны для 2-3 гостей.
- Family room — семейные номера площадью 35 кв.м, состоящие из спальни с двуспальной кроватью или двумя односпальными кроватями, зоны с раскладывающейся кроватью для двух детей, ванной комнаты с ванной и душем, отдельного туалета. Рассчитаны для 3 гостей.
- Junior Suite — полулюксы площадью 40 кв.м, состоящие из спальни с двуспальной кроватью или двумя односпальными кроватями, отдельной гостиной с двумя односпальными раскладывающимися диванами, ванной комнаты с ванной и душем, отдельного туалета. Рассчитаны для 2 гостей.
- Family Junior Suite — семейные полулюксы площадью 45 кв.м, состоящие из 2 спален, одна из которых с одной двуспальной или двумя односпальными кроватями, вторая — с двумя односпальными кроватями, ванной комнаты с ванной и душем, отдельного туалета. Рассчитаны для 4 гостей.
- Summit Suite — просторные люксы площадью 60 кв.м, с современным декором и великолепным видом на горы, состоящие из спальни с двуспальной кроватью или двумя односпальными кроватями, ванной комнаты с ванной и душем, отдельного туалета. Рассчитаны для 2 гостей.
- Alpes Suite — люксы площадью 60 кв.м, с типичной для гор теплой атмосферой и древесным декором, состоящие из спальни с двуспальной кроватью или двумя односпальными кроватями, ванной комнаты с ванной и душем, отдельного туалета. Возможна дополнительная кровать. Рассчитаны для 2 гостей.
- Family Suite — семейные люксы площадью от 60 до 65 кв.м, состоящие из 2 спален, ванной комнаты с ванной и душем, отдельного туалета. Рассчитаны для 4 гостей.
Производится обслуживание номеров
Кафе, бары, рестораны
The Gastronomique Restaurant — гастрономический ресторан отеля, на непревзойденной репутации которого основана международная репутация Le Chabichou: креативная, изысканная и щедрая кухня, приготовленная на основе натуральных и свежих продуктов. В довершении, ресторан радует своим уютным оформлением и гостеприимством Мариз Рошди.
Гурманская кухня, резонирующая через множество уникальных блюд – одно изысканнее другого – приготовлена в четыре руки шеф-поварами Мишелем Рошди (Мастер-повар Франции и член ассоциации Les Grandes Tables duMonde) и Стефаном Бюроном (обладатель награды «Meilleur Ouvrier de France» 2004).
Внимательный и ненавязчивый сервис – признак высокой гурманской кухни, отмеченной двумя звездами Мишлен с 1984 года и указанного в знаменитых гастрономических гидах «Bottin Gourmand» и «Gault et Millau».
The Bistronomique Restaurant Chabotté — бистрономический ресторан рядом с лыжней, открывший свои двери для посететителей в 2011 году. Бистро Шаботтэ — это младший брат ресторана Шабишу. Шаботтэ представляет собой новую интерпретацию идеи изысканного бистро, успешно совмещающего высокую кухню и доступные цены. Бистро открыто для посещения круглый год. Располагая пространством площадью 300 кв..м и мезонином 60 кв.м, ресторан отличается комбинацией традиционного савойского и современного декора. Обязательно попробуйте умело поданные особенности савойской кухни, рыбу из горных озер и десерты по ‘бабушкиным’ рецептам.
The Chabi-Bar – это место встречи для заядлых посетителей, открытое круглый год. Сюда приходят расслабиться в атмосфере живой музыки и насладиться магическими шоу. Бар отличается уникальной для Куршевеля атмосферой, совмещающей веселье кабаре и тепло уютных вечеров у камина. Вечера здесь всегда одновременно горячи и дружелюбны.
Это отличное место, для того чтобы провести время с друзьями и семьей, насладиться джазовой и необыкновенно живой атмосферой , а также подогреть аппетит перед ужином в гастрономическом ресторане. А уж когда Мишель Рошди выходит из кухни к микрофону – весь отель бросается танцевать!
В меню множество кулинарных соблазнов: блины, пироги, бриоши, разнообразные десрты – в дополнение к выбранному вами напитку! Время встречи ежедневно в конце дня.
Примечательно, что именно здесь, у камина, Даниэль Отёй, знаменитый французский актер, представил для предварительно просмотра свой фильм «Дочь землекопа».
Чтобы продлить удовольствие, не забудьте заглянуть в магазин деликатесов. Икра, фуа-гра, копченый лосось, овощные супы, органический хлеб, выпечка, кондитерские изделия, домашнее варенье и даже меню для различных блюд на вынос.
С Le Chabichou вы можете заказать блюда на дом и воспользоваться услугами кейтеринга. Выбор блюд на вынос столь же разнообразен и соблазнителен как и в ресторане отеля. Коктейли, семинары, ужины в кругу друзей, обеды с членами семьи – все это прекрасные моменты для того, чтобы насладиться изысканной кухней, приготовленной в Шабишу.
Центры красоты и спа
Открытый в зимний сезон 2011 года, спа-центр Chabichou Spa представляет собой подлинный архитектурный памятник общей площадью 1100 кв.м. Комплекс целиком посвящен хорошему самочувствию, оздоровлению и мультисенсорному опыту. Проект задуман и разработан компанией Hydro Concept.
Доступ в спа-центр открыт для всех постояльцев отеля. Часы работы : с 9:00 до 21:00.Часы для посещения с детьми: с 10:00 до 12:00 и с 16:00 до 18:00.
Аква-центр Cha’Banya — это настоящий рай для здоровья и благополучия, успешно совмещающий покой, наслаждение, комфорт и оригинальность с новейшим инновационным оборудованием. Центр открыт для посетителей отеля с 10:00 до полуночи.
Соляные пещеры
Здесь вы найдете систему распыления соленой воды, которая очищает организм и стимулирует умственную и физическую деятельность. Эффект от 30 минут проведенных здесь равноценен выходным на берегу моря! Мультисенсорный душ посредством комбинации звуков и уникальных ощущений перенесет вас в мир мечты.
Сауна 80°C и хаммам 45°C
Деревянная баня-сауна гарантирует отличный опыт для души и тела. Контраст горячего воздуха и бодрящей холодной воды – традиционный концепт русской бани – подарит вам незабываемые и свежие ощущения. Посещение паровой турецкой бани с маслами эвкалипта оказывает освежающее действие и способствует детоксикации организма.
Бодрящий ледяной фонтан
Лед стимулирует кровообращение, лимфатическую и иммунную системы. Это прекрасное средство для снятия стресса.
Бассейн и сенсорные ванны
Бассейн располагает множеством гидромассажных устройств и сенсорных ванн (ледяная ванна 12°C, музыкальная ванна и многие другие) – приглашение расслабиться и привести себя в форму.
Отдых в Шабишу – это отличная возможность побаловать себя в салоне причесок. Двери салона открыты для гостей отеля и всех желающих ежедневно. Прекрасный повод для заботы о себе во время каникул с продуктами марки Shu Uemura. Салон открыт каждый день с 09:00 до 20:00.
Развлечения
Тем, кто мечтает научиться новым кулинарным приемам у шеф-повара Мишленовской квалификации, теперь нет необходимости участвовать в реалити-шоу! Достаточно принять участие в одном из уроков вкуса и высокой кухни от шеф-поваров Мишеля Рошди и Стефана Бюрона. Звездные шеф-повара откроют свою кухню для слушателей, чтобы поделиться секретами своего искусства и своей кулинарной страстью.
Занятия проводятся 1 или 2 раза в неделю. Возможно проведение занятий на английском языке.
Прокат
Напрокат можно взять лыжы и лыжное снаряжение.
Специальные программы
Расположенный на уникальной горной вершине, Le Chabichou – это идеальное место не только для того чтобы сделать предложение избраннице или избраннику вашего сердца, но и для того, чтобы отпраздновать свадьбу! В потрясающей обстановке, на фоне Альпийских пейзажей, вы можете смело доверить специальному персоналу отеля организацию вашей свадьбы. Здесь гарантируют индивидуальный подход к организации праздника и услуги на уровне достойном столь важного события в вашей жизни.
Предлагаются также специальные программы для проведения медового месяца.
Домашние животные
Возможно размещение в отеле с домашними животными.
Дополнительные удобства
Семинары, учебные выезды, запуск продуктов, показы мод, коктейли – отель рад организовать для вас любое мероприятие согласно вашим желаниям и потребностям. Для деловых гостей работает бизнес-уголок. Бесплатный WiFi — по всей территории отеля.
Отель раполагает своим собственным магазином спортивных товаров. Постояльцы и гости отеля могут воспользоваться советами Гая и Симона, которые с радостью поделятся своими знаниями и страстью к лыжному спорту. Магазин открыт каждый день с 08:30 до 18:30.
В отеле есть также салон для курения, игровая комната, парковка для автомобилей. Предоставляются услуги маршрутных такси; круглосуточно работает административная стойка.
Туры с размещением в отеле Le Chabichou, Франция. Специальные предложения отеля Le Chabichou, бронирование номеров в гостинице Le Chabichou - туристическая компания UNIVERSAL TOURS